Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 3 adet ayva
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• Yarım su bardağı su
• 10 adet karanfil

Servis etmek için;

• Kaymak
• Antep fıstığı

Ayvalar için;

• 1 litre su
• 1 adet limon

Hazırlanışı

1. İlk olarak derin bir kaba su doldurup içerisine limon sıkalım.
2. Ayvaları ikiye bölerek çekirdek kısımlarını ayıralım ve kabuğunu soyalım.
3. Çekirdekleri atmayın onları ayrı bir yerde bekletin.
4. Hazırladığımız ayvaları limonlu suda beklemeye bırakalım. Bu aşama kararması açısından önem taşımaktadır.
5. Tarçını, karanfilleri ve ayva çekirdeklerinin tamamını tencereye ekleyin.
6. Ayvaların her birinin üzerine bir kahve fincanı toz şeker dökelim.
7. Tenceremize su da ekledikten sonra kapağını kapatarak kaynamaya bırakalım.Kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat daha pişirin.
8. Ayvalar rengini alıp yumuşadıktan sonra ateşten alabilirsiniz.
9. Tatlımızı servis kabına alıp yaklaşık 3 saat kadar soğumaya bırakalım.
10. Servis ederken kalan şerbetimizi ayvalarımızın üzerinde gezdirelim. Kaymak ve antep fıstığı ile süsleyip servise hazır bir hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Author: srhtckr1

s