Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• Yarım kilo kıyma
• 2 tane sivri biber
• 2 tane kuru soğan
• 3 tane domates
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane kapya biber

Sos için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Üzerine koymak için;

• Biber
• Domates
• 4 adet patates

Hazırlanışı

1. Kebap İçin kıymayı derin bir kap içerisine alalım.
2. Üzerine küçük küçük doğradığımız soğan, biber, maydanoz, kabuklarını soyup doğradığımız domates ve baharatları ekleyip yoğuralım iyice karıştıralım.
3. Tepsiye bir santim kalınlığında olacak şekilde elimizle bastırarak döşeyelim.
4. Üzerine yuvarlak dilimlediğimiz patates, domates ve biberleri dizelim.
5. Uygun bir karıştırma kabında salçayı suda eritip yemeğimizin en üstüne gezdirelim.
6. Son olarak yemeğimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında patatesler iyice pişip üzerleri kızarana dek yaklaşık 40 dakika pişirelim. Pişen tepsi kebabımız servise hazır.

Afiyet olsun..

Author: srhtckr1

s